なすだけのシンプルパスタレシピあり

6

おいしそう！

度々登場しております、野菜ひとつで作る、シンプルなパスタ。本日はなす。潰したにんにくをオリーブオイルで炒め、香りがしてきたら、半月切りにしたなすを加えて炒める。塩コショウで調味。茹で上がったパスタを投入して一混ぜ、ゆで汁とすりおろしたパルミジャーノを加えてよく混ぜて出来上がり。盛り付けてから、ちぎったバジルをふった。 Original post blogged on b2evolutio......