菜の花と油揚げのおひたしレシピあり

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おいしそう！

安かったので菜の花は2パック買っておいたの。 1パックはパスタにして、残りはシンプルにお浸し。菜の花はさっと茹でて、水気をぎゅっと絞っておく。油揚げはこんがりと焼いて切り分ける。濃いめのお出汁に、酒、薄口しょうゆ、塩で味付けしたおつゆを冷ましておく。菜の花と、油揚げをおつゆに浸けてしばらくおく。簡単、簡単。簡単なので、一つひとつを丁寧に。こういうの食べると身体の中がキレイになるような......