香菜たっぷり炒飯レシピあり

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おいしそう！

使い残した香菜を食べちゃわないとね。香菜だけのチヂミとか、焼きそばにたっぷりと使うとか考えたけど、冷凍庫にご飯が凍っているのを思い出して、炒飯決定。具は卵と香菜のみ。塩、コショウ、紹興酒のみのシンプル炒飯のつもりだったんだけど、思いつきでクミンもプラス。クミンは香菜によく合うスパイスだ。シンプルだけどスパイシー、コショウの辛味が効果的な炒飯になったと思う。 Original post b......