蒸しなすににらソースの冷やしうどんレシピあり

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おいしそう！

今回は甘くないにらソースで、冷たいうどん。冷凍うどんをレンジ加熱し、裂いた蒸しなすをのせ、ピリ辛なにらソースをかける。ソースの中身は、きざんだにら、醤油、黒酢、ごま油。さっぱりキリッとした味で美味しい。蒸しなすは、マイブームのビストロヌードルを使った。皮をむいて、水を潜らせたなすをビストロヌードルのスノコの上に並べ、レンジ加熱。粗熱が、取れたら指で割く。お湯を沸かす手間もなく、簡単に......