あさりのチヂミレシピあり

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おいしそう！

冷凍庫にストックしてあるあさりのむき身を取り出して、こんなチヂミ。 1袋70gのあさりを塩水に入れて解凍。薄力粉、にんにくのすりおろし、塩ひとつまみをよく混ぜてタネを作る。解凍してして水気を切ったあさりと、刻んだネギを加えて混ぜる。フライパンに油をひいてこんがりと焼く。生地は薄めで具材たっぷりをこころがけている。たれは酢醤油にコチュジャンをプラスしただけの簡易版。甘みのあるヤンニョムも......