梅雨寒の夜に、豆腐とアサリのチゲレシピあり

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おいしそう！

梅雨も後半、少し気温が上がってきたとはいえ、陽が落ちると肌寒さを感じる。あったかいもんが食べたいよね。今夜は豆腐とアサリのチゲ。木綿豆腐をぐしゃっと握り潰し、鍋に入れる。豚肉、アサリ、アミの塩辛、酒、を加えて火にかけグツグツ。アサリがパカパカ口を開けたら、刻んだネギを入れて、ごま油を回しかける。アミの塩辛のおかげで旨味のある塩味がついている。七味を振るのも○。 Original po......