煮穴子の煮こごり レシピあり

煮穴子の煮こごり
  1. 6
    おいしそう！

先日の煮穴子の煮汁を煮こごりにした。 ゼラチン不要でちやんと固まるの。 ぷるん、ぷるん。 熱々ご飯にのっけてみる。 熱で溶けたとこ、まだ溶けてない冷たいかたまり、全部一緒にほおばると、むふふのおいしさ。 Original post blogged on b2evolution ....

たんぽぽさん

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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。