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キンメのアクアパッツァ。 値引き品のキンメの切り身には骨がついてる。 素晴らしい、それならアクアパッツァにしましょうかね。 キンメの他には、冷凍ストックのアサリを使用。 玉ねぎ、じゃがいも、プチトマトにんにく。 白ワインの代わりに、日本酒。 あとは塩をひとつまみ。 タイムの枝をちょこんとのせた。 キンメはふっくらとして美味しい。 毎回おなじことを書いて申し訳ないけど、スープを吸ったじゃがいも旨し。......
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