野菜が高い!とぼやき続けているたんぽぽですが、少しは安くなったかな?のきやべをゲット。
さっそく、キャベツを使ったお鍋にしますか?
冷凍庫から豚バラ肉を取り出して解凍。
使いかけの玉ねぎを刻み、キャベツと一緒に買ってきたしめじの石づきを取ってほぐす。
鶏キューブがあったので、これをベースに酒と塩でテキトーに調味。
おつゆを煮立て、具材を加える。
春雨を加えてスープを吸ってもらう。
姜葱醤をポトッ、......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。