いかわた鍋レシピあり

13

おいしそう！

お買い得品のするめいかをゲットしたので、こんなお鍋。ワタをぶつ切りにして米油とていねいに炒める。にんにくのすりおろし、みそを加えてよく練るようにしてさらに炒める。水と酒を加え、大根、人参を入れてぐつぐつ煮る。いか、豆腐、きのこ、ねぎを加えてさっと煮る。七味を振って食べる。お酒がすすむ味。お刺身OKのいかだったのでさっと火を通す程度。きのこは、しめじとさつまクイン茸。初対面のさつ......