鮭チャーハン、お手軽辣白菜（ラーパーツァイ） レシピあり

鮭チャーハン、お手軽辣白菜（ラーパーツァイ）
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    おいしそう！

鮭チャーハン。 鮭は焼いて、皮と骨を取り除いて荒くほぐしておく。 他には玉子とネギだけの炒飯。 味付けも塩コショウのみ。 酒を少々振るとふっくらするように思う。 お手軽辣白菜（ラーパーツァイ） 白菜を細切りにして塩で揉んでおく。 水気をぎゅっと絞り、カンタン酢を混ぜる。 白菜の上に唐辛子をおき、熱したゴマ油をかけて混ぜる。 冷蔵庫に入れて馴染ませる。 ちゃちやっと作ったな〜んちゃって辣白菜。 甘酸......

たんぽぽさん

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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。