ほかほか三平汁レシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫にあるものでご飯を作ろう！今夜は三平汁。鮭を解凍して切り分け塩をふる。水分を拭き取り、酒をふりかけておく。鍋に水を張り、昆布を入れておく。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、鮭を鍋に入れてコトコト煮る。塩少々で控えめに味付け。コトコト。じゃがいもやにんじんが柔らかくなったらねぎを加え、薄口醤油少々をたらして出来上がり。鮭の旨味、野菜の甘味がおつゆに溶け込んだ、優しい味に仕上がった......