大根のパリパリサラダ〜明太マヨネーズレシピあり

17

おいしそう！

大根に明太マヨをかけただけの簡単サラダ。細切り大根ときゅうりを氷水に着けてパリッとさせたら、水気を切り、明太マヨ（マヨネーズ、明太子、レモン汁）をかけただけの簡単サラダ。ありあわせだけで簡単に作れて、いいつまみになる。こういうのが1皿あると晩酌が楽しい。 20代の頃（気が遠くなるほど昔だ）、私は毎晩サラダを作っていた。結婚して間もなくて、未熟でいろいろわからないことだらけだっただったけど、......