蒸しなすの香味和えレシピあり

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おいしそう！

ビストロヌードルを使ってナスを蒸すのにはまってる、たんぽぽです。今日は皮を剥かずにチン。酢醤油やからし醤油でも美味しいんだけど、今日はちょっと中華風のたれを作ってみた。醤油、酢、砂糖、ごま油、すりごま、にんにく（チューブ）、生姜（チューブ）を混ぜて、蒸し上がったなすを和える。皿に盛り付けて、青ネギと糸唐辛子を飾った。いい肴。 Original post blogged on b2evol......