夏野菜の揚げ漬けのぶっかけうどんレシピあり

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おいしそう！

作り置きの夏野菜の揚げ漬けを使ってぶっかけうどん。冷凍うどんをレンジ加熱して、冷水で洗って水気を切り、夏野菜の揚げ漬けを知るごとぶっかけただけ。トマト、大葉ものっけた。なす、ズッキーニ、玉ねぎ、にんじん。パプリカを素揚げにしてつゆ（めんつゆ、白だしをテキトーに混ぜて水で薄める）につけておく。荒熱が取れた頃、生姜のすりおろしや大場をのせて酒の肴にするのも美味しいが、一晩つけておいたのを麺にの......