エスニックテイストのもやし焼きそばレシピあり

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おいしそう！

焼きそばにしようと思ってもやしを買って帰った。ちょこっと丁寧に作ってみようか？と思って、TVを見ながら、もやしの根を取り除く。きれいにしたもやしを炒めるのとそのまま炒めるのとでは、味が全然違う。わかっているんだけどなかなかできないの。一人分だもの、やってしまえばさして時間がかかるわけでもないんだけど、気持ちに余裕がないんだろうな。もやしの根をむしりながら、麺は買い置きのエビメンを使おう。......