先日半額になったスギのアラを買って、その中の切り身を お鍋 で、残りはどうしたのさ!の後日報告。
毎日食べたものを全てアップしているわけでもないので、どうしても取りこぼしがでるのよね。
アラのパックに入っていたカマはシンプルに塩焼き。
しっかりと脂ののった魚なので、塩焼きが美味しい。
お鍋にしたときはちょっと脂きついかな?って感じもあったので、残りの切れ端たちは濃い目の味で、煮てみた。
甘辛こっく......
-
-
東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。