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白身魚で脂も乗って、淡白でクセがないのでシンプルに塩焼きに。朝食の焼き魚にもおすすめ。
★材料
(2人分)
カラスガレイ(切り身)
2切
塩
少々
★作り方
(15~30分)
1.
カラスガレイの切り身に、軽く塩をしておく。
2.
魚焼きグリルで中火で焼く。
3.
お皿に盛り付ける。
製品によっては、あらかじめ塩をしてあるものがあるので、その場合は塩は振る必要はありません。
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