残ったおかずを卵に混ぜて焼いちゃうのはたんぽぽの定番だ、
昨夜の酸豆角炒肉末の残り、しっかり味濃いめなので、卵に混ぜたら美味しいと思う。
溶いた卵に酸豆角炒肉末を混ぜてやいただけ。
味付けはなし。
もともとのお惣菜の濃い味が卵に中和され、卵本来の甘さが引き立つ。
ひじきの煮物やきんぴらごぼうの卵焼きが好きなので、その延長線上で作ってみたんだけど、かなり満足度が高くて嬉しい♪ Original po......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。