バインミーレシピあり

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おいしそう！

いちじくのブルスケッタを作ったあと、残っているバゲットと生ハムを見て、バインミーを作ろうと思った。大根とにんじんのなますを作る。バゲットを焼いて切り込みを入れ、バターを塗る。なますを挟み、目玉焼きを崩して炒め焼きしたものを押し込み、生ハム、香菜も挟んでナンプラーをかける。まあ本来はヌクマムなんだろけど、家にあるのはナンプラーなので。甘酸っぱいなますと生ハムの塩気ははいいバラン......