新米さんこんにちはレシピあり

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おいしそう！

yuzuさんから、新潟の新米（コシヒカリ）を送っていただいた。まだお米は少し残っているんだけど、届いた新米に敬意を払ってとりあえず急いで炊いてみる。特におかずも思いつかなかったので、おかずにもなるけんちん汁を作った。あご出汁、豆腐、大根、にんじん、ごぼう。酒と醤油で味付け。お精進だとあご出汁なんて使わないんだけど、そんなことは気にしない。ごま油でしっかり炒めた豆腐とあご出汁の相性はいい......