鶏レバーと砂肝の酒煮 レシピあり

鶏レバーと砂肝の酒煮
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    おいしそう！

繰り返し作っている居酒屋たんぽぽ定番の肴。 レバーと砂肝を鍋に入れたら、ひたひたに酒を注ぎ、コトコト煮るだけ。 にんにくと鷹の爪も一生にいれる。 味付けは塩のみ。 煮詰めることと、唐辛子の絡みを考慮して塩は控えめに。 Original post blogged on b2evolution ....

たんぽぽさん

たんぽぽさん

東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。