塩麹につけておいたカレイをじゃがいもと焼いてみたレシピあり

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おいしそう！

よく利用しているあらという名の、不揃いな切り身。今回は赤ガレイをゲット。とりあえず塩麹をまぶしておいた。あれを焼こう。にんにく玉ねぎ、じゃがいもをオリーブオイルで炒め、塩コショウして耐熱皿に広げる。上にカレイを並べ、コショウを振り、オリーブオイルをまわしかけてレンジ→グリル。ただ焼くだけなのに、ふっくらと美味しい。 Original post blogged on b2evolutio......