じゃがたらチーズ鍋。
残業で遅くなってお腹ぺこぺこな寒い夜、何度この鍋に助かられたことか!
残業なんてしない暮らしになっても、寒くなったら登場する。
薄切りにした玉ねぎとじゃがいもを鍋に入れ、水をひたひた、コンソメキューブを入れて蓋をし、火にかける。
火が通ったら、たら(塩コショウして、切り分けたもの)を並べ、切り分けたブロッコリーものせて蓋をし、火が通るまで加熱。
シュレッドチーズを一掴みのせて......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。