鰤の切り身で2種〜焼き漬け、味噌漬け焼きレシピあり

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おいしそう！

お値引きされた鰤のパック（2切れ入り）を買ったので、こんなのを作って食べた。鰤を買い物かごに入れる前に、その日の夕食素材を選んでいたので、鰤は翌日以降に食べること前提。お馴染みの定番、鰤の焼き漬け。味をつけてから焼くのではなく、なーんにもしてない鰤をただ焼いて、漬け汁のジュッとつけとくだけ。裏返してなじませ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ！以前はお弁当のおかずに作っていたけど、この頃は酒の肴。 ......