簡単で美味しい鶏料理「帰れ、鶏肉へ」レシピあり

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おいしそう！

ネットで見つけた鶏肉と玉ねぎの煮込み、「帰れ、鶏肉へ」。亡命したロシア人が書いたレシピ本亡命ロシア料理で紹介されているんですって。鍋にバター、粒コショウ、ローリエ、にんにくを入れ、鶏もも肉、玉ねぎを入れ軽く塩したら蓋をして、ごく弱火で煮るだけ。水を全く使わない煮込み！と紹介されていたので従ったんだけど、クリステルだと蒸発しやすかったのか、ちょっと煮詰まっちゃった感じ。（焦げてはいま......