レタスみょうが卵のお味噌汁、赤魚の粕漬けレシピあり

34

おいしそう！

実家の朝ごはんを思い出して、たまにこういうのが食べたくなる。たまにじゃなくて、毎朝でもいいんだけどね、実家暮らしと違って自分で用意しないといけないのでたまに。お味噌汁の具はレタス、茗荷、溶き卵。レタスのしゃりしゃり「と茗荷の香りが爽やか。赤魚の粕漬けは子供の頃によく食べた味。海から遠い信州、いまほど流通がよくなかった時代、朝ごはんの魚は干物、生干し、味噌漬け、粕漬け…等の頻度が高かった。......