サテトム使って、エスニックな焼きそばレシピあり

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おいしそう！

サテトム使って、エスニックな焼きそばサテトムってな〜に？ベトナムの調味料。唐辛子、乾燥エビ、砂糖、にんにく、食塩、レモングラスをすり潰し、大豆油で混ぜ合わせたペースト状の調味料…なんて説明が一般的だと思う。知人が「エビの香りがする食べるラー油！」って言ってた。これが一番わかりやすいかな？で、海老フレーバーのラー油を使って、こんな焼きそばを作ってみた。えび風味なら、魚介系よね。具材は......