鰤の漬け丼〜韓国風レシピあり

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おいしそう！

お刺身はその日のお買い得品を選ぶ。夕方以降で値引きされていれば嬉しいし、できればサクを買いたいと思っている。上記条件にぴったりの鰤のサク。お刺身を肴にした翌日のお昼。コリアンテイストの漬け丼にしてみた。鰤はそぎ切りにしてタレに漬けて置く。タレの材料は、醬油、煮切りみりん、ニンニク（すりおろし）、生姜（すりおろし）、コチュジャン、ごま油。丼にご飯をよそい、鰤を並べる。刻んだ大葉、青ネ......