ちびきゅうりの三五八漬けレシピあり

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おいしそう！

スーパーの店頭で見つけたちびきゆうりを漬物にした。いつもは塩をまぶすだけ。昆布と唐辛子をプラスが多いんだけど、今回は三五八漬けにしてみた。三五八漬けの素があったので。甘味と塩気のバランスがいい感じ。ずっとぽりぽり食べていられる。塩が三、こうじが五、米が八の割合だから、三五八漬けっていうらしいんだけど、素の割合がどうなっているかは不明。 Original post blogged on ......