冷や汁?たんぽぽスタイルレシピあり

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おいしそう！

昨夜の大きな鯛の干物、半身にしても到底1人では食べ切れない。そんなことは最初からわかっていた。そして残りの使い道も決めてあった。爽やかな5月を通り越して夏になったのか？と言いたくなるようなこの陽気。干物の残りを使って冷や汁を作ろう！冷や汁といえば宮崎の郷土料理、レシピを調べてみると、鯵を焼いて身をほぐしてゴマとすり合わせ、板に塗り付けて焼いた味噌も合わせて摺ったものをさらに香ばしく焼いて、骨......