今年も登場、いんげんのサブジ！レシピあり

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おいしそう！

昨年の暮、友人知人に配ったCURRYカレンダーの6月には小さくいんげんのサブジが紹介されている。友人から「たんぽぽのサブジを作ります」なんてメールをもらうと嬉しい。私も作らなきゃ＾＾ 2年前も今も作り方はほとんど変っていないけど、玉ねぎを炒めたらいんげんを加える前にターメリックとクミンを加えるようになった。スパイスもしっかり炒める。蒸し煮が終わったて塩で味をととのえるときに、ガラムマサラを......