カリカリ梅の炒飯レシピあり

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おいしそう！

冷凍庫の残りご飯をチンして、炒飯を作った。今日の具は、カリカリ梅とネギと卵。ネギはみじん切り。カリカリ梅はバーミックスでガーッ！熱した中華鍋に油を馴染ませ、溶き卵、ご飯を加えてせっせと炒める。パラリとしてきたら、ネギと梅を加えてよく混ぜるように炒める。仕上げにコショウと少量の紹興酒を振って炒めて出来上がり。簡単にできてさっぱりと美味しい。子供の頃、な?んの予定もない休日のお昼にはよ......