茄子のシンプルスパゲッティレシピあり

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おいしそう！

野菜を1つだけ使って作るシンプルスパゲッティにはまっている。今日のお昼は「茄子のシンプルスパゲッティ」薄切り茄子をアーリーオオーリオで炒め、茹でたパスタとあわせるだけ。おろしたパルミジャーノをかけてできあがり。こういうの美味しい＾＾茄子は大好きな野菜なので、トマトソース味のソースにしたり、いろいろな野菜やベーコンなどと合わせたり、いろいろなパスタを楽しんでいる。でもこの頃はスーパー・シン......