【簡単】居酒屋メニュー♡おつまみ青椒肉絲

【簡単】居酒屋メニュー♡おつまみ青椒肉絲
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

市販のタレいらず！超簡単チンジャオロースです♡ビールに合うので箸が止まりません♡

★材料

(2人分)

  • 牛赤身肉

    150ｇ

  • ピーマン

    4個

  • しょうが（みじん切り）

    大さじ1

  • ☆しょうゆ

    小さじ1

  • ☆酒

    小さじ1

  • ☆サラダ油

    小さじ1

  • ☆片栗粉

    小さじ2

  • ★オイスターソース

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★しょうゆ

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ピーマン・牛肉を細切りにする。

  2. 2.

    牛肉に☆で下味をつける。

  3. 3.

    フライパンが温まったらサラダ油をひき、しょうがをいためる。

  4. 4.

    しょうがの香りがたったら牛肉を入れる。

  5. 5.

    牛肉が炒まったら皿にいったん取り出す。

  6. 6.

    同じフライパンでピーマンを炒める。

  7. 7.

    ピーマンを炒めすぎる前に【5】の牛肉を入れさらにいため、★の調味料を入れる。

  8. 8.

    器に盛ったら完成です！

★ワンポイントアドバイス

ピーマンを炒めすぎないのがポイントです。

★よろこばレシピ エピソード

cookdoの青椒肉絲から抜け出したくて。簡単で美味しい青椒肉絲が出来ました。

居酒屋こはるちゃんさん

居酒屋こはるちゃんさん

こんにちは。３８年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます☆ クックパッド→http://cookpad.com/kitchen/15471601