日本酒と『うど』レシピあり

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おいしそう！

いつも美味しものを求めて、探して試してとやっているけれど、たまに原点に戻ってみるのもあたらしい発見があったりする。今回のそれは『うど』だった。『うど』って、田舎育ちの私にすると、幼いころから春の季節はだいたい食卓に登場して、だいたいが湯がいてゴマよごし。母のうどレシピはだいたいそれ。子供の頃、ご飯のおかずにはあまりならなかった・・・大人になってからも、食べることはあっても、すすんでスーパーで買う......