かぼちゃのペーストレシピあり

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おいしそう！

☆かぼちゃのペースト最近、はまっているのがパテ作り。今回は、パテというよりペースト気味。つい、甘くしたくなりがちなかぼちゃですが、沖縄産のかぼちゃを蒸かしたところ、甘みが少なく、水分が多いかぼちゃだったため、塩味ペーストにしてみました。牛乳や豆乳で伸ばしてスープにもなるし、パスタソースやグラタンなど、イロイロ重宝します♪こちらは、かぼちゃペーストに、ゴルゴンゾーラをプラスして、ペンネのソースに！......