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最終発酵と焼成時間の調整 最終発酵も 焼成時間も 短くしてみました。 水分も程よく残し クラムにも密度があります 天然酵母ならではの 不規則な気泡で食感を楽しみます。 しあわせのパン にほんブログ村 ...
酢と重曹の化学反応で♪...
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