カボチャのオイマヨ炒め（15min）

カボチャのオイマヨ炒め（15min）
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

旬のカボチャに、玉ねぎ、ベーコンと家にはよくある食材を合わせました。炒めるだけですが、ご飯が進むおかずが出来ますよ～！

★材料

(1人分)

  • カボチャ

    80グラム

  • 玉ねぎ

    40グラム

  • ベーコン

    1枚

  • 【A】

    調味料

  • オイスターソース

    小さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • みりん

    小さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    【下ごしらえ】
    ・（Ａ）はすべて合わせておく。
    ・カボチャ：５ミリ幅にスライスし、耐熱容器にならべてラップをかけてレンジ（600Ｗ）で３分加熱。火が通ったら、一口大にカット
    ・玉ねぎ：２ミリ幅にスライス
    ・ベーコン：５ミリ幅にカット

  2. 2.

    フライパンに油を敷き、玉ねぎとベーコンを中火で炒める。

  3. 3.

    玉ねぎが透き通ってきたら、カボチャと（Ａ）を入れ、カボチャに軽く焼き色がつくまで炒める。（※長時間炒めすぎると焦げます）

★ワンポイントアドバイス

材料には入れていませんが、緑の葉物を添えると彩がぐっと良くなります。

★よろこばレシピ エピソード

子供でも食べやすい優しい味です＾＾

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。