2分で完成！ お豆腐とアボカドの美肌丼（2min.)

2分で完成！ お豆腐とアボカドの美肌丼（2min.)
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

お醤油とみりんを豆腐に混ぜ、ふんわりさせたお豆腐をご飯に載せ、アボカドを添えました。
お豆腐もアボカドも栄養価が高いので、時間がない日の朝ご飯にもぴったりです。お子さんでも簡単に作れます！

★材料

(2人分)

  • 絹豆腐

    1パック（150g）

  • アボカド

    1/2個

  • ご飯

    2膳分

  • ①醤油

    小さじ2

  • ①みりん

    小さじ2～3

  • ②醤油

    小さじ1

  • ②みりん

    小さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    絹ごし豆腐に①を入れ、30秒ほどスプーンなどでふんわりするまで混ぜる。

  2. 2.

    お茶碗にご飯をよそい、１を載せる。
    上にアボカドを載せ、②を混ぜ合わせたものを回しかける

★ワンポイントアドバイス

手順１で豆腐に併せるみりんの量は甘めが好きな人は多めに、しょっぱめが好きな人は少な目にしてください。
醤油とみりんは大体同じ量と覚えておくとラクです。

★よろこばレシピ エピソード

簡単に出来て美味しいと喜ばれました。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。