ごぼしょうが焼きサンド

ごぼしょうが焼きサンド
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

ごぼう入りなのがポイント☆
ごぼうを入れると味と食感にアクセントがつきますよ～。
朝ごはんにする場合は、夕飯に多めにしょうが焼きを作っておくとラクちんです♪

★材料

(2人分)

  • 豚モモ薄切り

    ５～６枚

  • ごぼう　

    ２センチくらい

  • 酒

    小さじ２

  • 砂糖

    小さじ２

  • しょうゆ

    小さじ２

  • みりん

    小さじ２

  • おろししょうが

    １かけ分弱

  • パン

    ２人分（お好きなもので。今回はイングリッシュマフィン使用）

  • グリーンリーフレタス

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ＜しょうが焼き作り（既に用意している場合は省略）＞
    ごぼうをささがきにし、水にさらす。
    フライパンが温まったら、ごぼうを炒める。

  2. 2.

    ごぼうに軽く火が通ったら端に寄せ、豚肉を広げて入れ、酒と砂糖を振り、馴染ませる。
    豚肉の両面に火が通ったら、しょうゆ、みりん、おろししょうがを入れ、ざっと炒める。火を弱め、仕上げにみりんを振りかけ、軽く炒める。

  3. 3.

    パンに薄くマヨネーズ（分量外）を塗り、レタスとしょうが焼きを挟む。


★ワンポイントアドバイス

朝ごはんにする場合は、夕飯に多めにしょうが焼きを作っておくとラクちんです♪

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。