たっぷりきのこのハヤシライス

たっぷりきのこのハヤシライス
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

思い立ったらすぐに出来るハヤシライスです♪

★材料

(3人分)

  • 牛肉

    100ｇ

  • 玉ねぎ

    ２個

  • しめじ

    １パック

  • ニンニク

    ２かけ

  • バター

    大さじ１

  • 【A】

    （以下全て）

  • カットトマト（缶）

    １缶

  • ケチャップ

    大さじ４

  • とんかつソース

    大さじ２

  • めんつゆ

    大さじ１

  • 砂糖

    大さじ１

  • コンソメ（顆粒）

    小さじ２

  • 水

    100ｃｃ

  • （あれば）赤ワイン

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ＜下準備＞
    ・玉ねぎは１㎝幅に切る
    ・しめじは石づきをとって、小房に分ける
    ・ニンニクはみじん切りにする

  2. 2.

    フライパンに油をしき、弱火でニンニクを炒める。
    香りが出たら火を中火にし、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎのアメ色になってきたら、しめじを加えてさらに炒める。

  3. 3.

    ＜Ａ＞を加え、一煮立ちさせる。
    牛肉を広げるように入れて、さらに一煮立ちさせる。
    火を止めてバター入れ、全体をかき混ぜるようにして溶かす。

★ワンポイントアドバイス

赤ワイン（大さじ２）を入れると、より本格的な味になります♪

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。