ポテト＆アボカド＆クリチのクリーミー美肌サラダ

ポテト＆アボカド＆クリチのクリーミー美肌サラダ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ビタミンCたっぷりのジャガイモ、森のバターと言われるほど栄養満点のアボカド、そして美肌には欠かせないビタミンE豊富なアーモンドをクリチで和えた、まさに女子の味方サラダです♪　

★材料

(2人分)

  • ジャガイモ（大）

    １個

  • アボカド

    １/２個

  • クリームチーズ

    大さじ２

  • アーモンド

    10粒くらい　

  • 塩コショウ　

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ジャガイモはレンジ等で火を通し、柔らかくしておく。
    ジャガイモ、アボカド、クリームチーズをあわせ、滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2.

    塩コショウで味を調え、アーモンドを加えて軽く混ぜる。


★ワンポイントアドバイス

マヨネーズを少し加えても美味しいです。作業はほぼ混ぜるのみです。頑張って混ぜ混ぜしましょう！

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。