『ダイエット中でも甘いモノは食べたい!ヘルシーなモノなら大丈夫でしょ!』と思いから出来たスイーツです。
デーツで甘みを付けて、ノンシュガーに仕上げました。
デーツの代わりに干しレーズンでもいけますよ♪
★材料
(1人分)
サツマイモ(小)
1本
デーツ
2~3粒 (※干しぶどうなら10粒ほど)
クリームチーズ
大さじ1~2
★作り方
(5分未満)
1.
サツマイモを蒸かし、大き目の乱切りにする。
デーツは荒みじん切りにしておく。
2.
サツマイモとデーツを混ぜ合わせる。
両者が馴染んだらクリームチーズを入れ、さらに混ぜる。
デーツがない場合は干しぶどうで代用してください。
その場合も、荒みじん切りにして使って下さいね。