とろ〜りたまごの大好きサンド

とろ〜りたまごの大好きサンド
  1. おいしそう！

料理紹介

とろーり卵がおいしいサンド。栄養バランスもばっちり！

★材料

(1人分)

  • イングリッシュマフィン

    １個

  • 豚肉（こまぎれ）

    ３枚

  • 千切りキャベツ

    ひとつかみ

  • たまご

    １こ

  • とろけるチーズ

    １／２枚

  • ソース

    ケチャップ・マヨネーズを各大さじ１混ぜる

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    マフィンを半分にわり、チーズをのせて焼く。その間に豚肉に塩こしょうをして焼く。フライパンの傍らで目玉焼き（半熟）も作る。

  2. 2.

    焼いたマフィンの一面にソースをぬり、千切りキャベツと１で焼いた豚肉をのせ、再度ソースをかける。

  3. 3.

    ２の上に目玉焼きをのせ、マフィンでふたをしたら完成！

★ワンポイントアドバイス

食べるときにアルミホイルで包むと卵黄が滴りおちません。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。