スモークサーモンとマッシュポテトのサンド

スモークサーモンとマッシュポテトのサンド
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

スモークサーモンを使ったサンド。定番のクリチ・・ではなくポテトで♪

★材料

(1人分)

  • マフィン、ベーグルなどお好きなパン

    １個

  • スモークサーモン

    １枚

  • グリーンリーフレタス

    １枚

  • じゃがいも

    １/２個

  • レモン

    適量

  • マヨネーズ

    大さじ２

  • マスタード、砂糖

    各小さじ１/２

  • 塩コショウ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    【マッシュポテト作り】じゃがいもをレンジでチンし、皮をむき、材料６〜８を加えて滑らかになるまでつぶす。

  2. 2.

    パンに１のマッシュポテトを塗り、グリーンリーフ、スモークサーモンをのせる。お好みの量のレモンをかけて完成！

★ワンポイントアドバイス

最後のレモンはサーモン全体にふって、その上から塩を一つまみふるのがおすすめです。スライスチーズをはさんでも美味しいです。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。