パンが焼きたくてしょうがない。
パン屋さんになりたい今日この頃です。
自家製酵母をはじめました。
今日は1日目。
レーズンとお水をつけました。
保存容器は日本製のセラーメイト。
500mlは酵母液(エキス)用。
2000mlは元種用。
わざわざ楽天で買って届くのを待って
いたのだけど。
近所のヨーカドーで売っていた
グリーンレーズンが発酵力が強いと
聞いたのだけど。
クオカに行ってみたら......
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家族と夫と猫が楽しそうにしているだけでシアワセ。パンやお菓子を焼いたり、お弁当を作ったり。のんびり朝ごはんの時間を大切にしています。