レシピブログ
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今日は 青山アンデルセンの パン教室 に行ってきました 教えてくださったのは。 ドイツに丁稚に出ていた愛媛 出身の現役パン職人。 *毎日アンデルセンのパンを 作っている方です。 ポルノグラフティの岡野さんが お年を召した感じ。 話し方も似ていていました。 (方言が似ているから?) 作ったのはシュトレン。 (シュパルツシュトレン) 現代風のパター・砂糖などが たーーーぷり入ったシュトレン ではなく......
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