レシピブログ
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久しぶりのパン作り。 そして購入してからずーっと 寝しっぱなしのスキレット。 作ろう、作ろうと思っていた 「スキレットでちぎりぱん」を作りました。 酵母は「とかち野酵母」 事前に酵母を起こして。 一次発酵後の生地をスキレットに配置。 夏だから発酵が早い早い。 二次発酵後に。 ソーセージとトマトをオリーブオイルで 炒めたものを真ん中に入れて。 とろけ......
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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