ガレット・デ・ロワのレッスン

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おいしそう！

今日はムラヨシマサユキさんにガレット・デ・ロワを教えてもらいました。パイって手間がかかるのだけれどやっぱり手作りが美味しい。２番生地はキッシュになりました。ほぼデモだけで実習はねじりパイのみ。それでも楽しくて美味しい内容でしたよ。お菓子って、パンって、料理って、やっぱり人柄が出る。よく考えたら食べ物だけじゃなくて人が作るもの全般ですね。あー、......